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Plus de 8 ans d'expérience dans l'hôtellerie restauration en opérations et au siège entre Montpellier, Barcelone, Paris, Medellín et Londres. L’objectif de ce blog dédié à l’hôtellerie restauration est de partager les tendances à venir, concepts innovants et insolites, de délicieuses recettes et de bons conseils pour les entrepreneurs.